Macarrão Simples

Ingredientes

1/2 kg de macarrão parafuso ou fidelinho

2 litros de água

1 colher de sal

1 colher de sopa do óleo

PARA O MOLHO:

1 tomate picado e sem sementes

1 cebola picada

1 /2 pimentão picado

Extrato de tomate

Queijo parmessão ralado

MODO DE PREPARO

Coloque a água para ferver

Quando estiver fervendo coloque o sal, 1 colher de óleo

Quando o macarrão estiver mole, tire do fogo e escorra a água no escorredor de macarrão

Lave o macarrão e reserve.

MOLHO

Coloque o azeite, alho, a cebola e o pimentão e o tomate.

Refogue na panela

Coloque uma colherzinha de sal

Coloque o macarrão

Se quiser, pode colocar extrato de tomate

Coloque o macarrão, misture e sirva com queijo ralado

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