Bolo de Chocolate

Ingredientes:

4 ovos

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de fermento

1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos

Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente

Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio 180 ºC, preaquecido por cerca de 40 minutos

Glacê

4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

1 xícara (chá) de chocolate em pó (tipo dos frades)

8 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de margarina

Cerejas para decorar

Modo de Preparar:

Misture o açúcar com o chocolate

Na metade do leite quente, derreta a margarina, junte o leite restante e, ainda morno, despeje sobre a mistura de chocolate, mexendo bem

Corte o bolo ao meio e recheie com o glacê, em seguida cubra o bolo

Utilize as cerejas para decorar e sirva gelado.